Dégustation de confitures des Retoqués et partage d’astuces anti-gaspi

L’association Les Retoqués, qui lutte contre le gaspillage alimentaire, a été créée en 2020.

Notre équipe vous propose de discuter de ce sujet tout en goûtant à nos délicieuses confitures locales et anti-gaspi !

Nos objectifs :
– sensibiliser tous les types de publics au gaspillage alimentaire, tout en favorisant le bien manger et le fait soi-même ;

– valoriser les invendus et les surproductions des maraîcher·ères aux alentours de Strasbourg avec nos bocaux que nous revendons en circuit court ;

– réaliser des produits (bocaux et ateliers) de qualité, artisanaux, originaux et savoureux ;

– coopérer avec les producteur·ices partageant nos valeurs ;

– participer à la création d’une communauté anti-gaspi.

NB : Nous proposons également un atelier pratique le mardi 28/04 de 18h30 à 20h30 : conserver ses légumes en lactofermentation.

Apport pédagogique, mise en pratique et dégustation sont au programme de cet atelier, au cours duquel nous testerons 2 recettes de lactofermentation.

Infos et inscriptions : https://www.helloasso.com/associations/les-retoques-conserverie-de-strasbourg/evenements/les-ateliers-de-conserves-anti-gaspi-lactofermentation-28-04-26