- Dim. 26 avr de 10h00 à 19h00
Les 48h de l’agriculture urbaine sur les Chantiers Coopératifs du Castel à Rillieux-la-Pape
En novembre dernier, nous avons lancé les Chantiers Coopératifs du Castel* avec, pour objectif, de faire évoluer ce Refuge LPO en un parc-ressources de plantes sauvages locales destiné à accueillir des publics professionnels en lien avec la transition écologique, l’alimentation et la santé, ainsi que le grand public.
Le thème de cette journée portera plus spécifiquement sur la restauration des haies, piliers de nos écosystèmes, par régénération naturelle assistée.
Nous avons initié ce processus avec la création de haies-compost pour valoriser les matières organiques rémanentes et régénérer la fertilité naturelle de nos sols.
Ces amendements préparent le terrain pour la transformation d’anciens alignements horticoles monospécifiques en haies bocagères pluristratifiées, où seules les essences indigènes sélectionnées par le biotope (vent, faune..) viennent s’implanter.
A cette occasion, nous serions ravis de partager notre expérience avec vous et d’échanger autour de vos propres savoir-faire.
Au programme de cette journée I 10h – 19h
1. Atelier cueillette botanique et confection d’une alcoolature : une synergie circulatoire aux 7 plantes I 10h – 12h
>>> Avec Guillaume Laclau – Herboriste (payant et sur inscription)
2. Guinguette du Castel : une pause gourmande au rythme de la nature I tout au long de la journée
– Spécialités culinaires issues d’une agriculture biologique et paysanne qui préserve la vie des sols et la biodiversité des terroirs
– Boissons : infusions de l’herboriste, cafés de spécialité localement torréfiés et vins de la Vallée du Rhône en biodynamie
3. Découverte de la flore du Castel & exploration de la faune locale I 14h – 17h
– Parcours entre botanique, cuisine sauvage & remèdes de printemps
– Parcours entre habitats et ressources alimentaires des oiseaux de jardin
>>> Avec Florence Mardirossian, coordinatrice des Chantiers Coopératifs du Castel
5. Clôture conviviale : la vitalité des sols et l’expression de vins de terroir à travers les principes de la biodynamie I 17h – 19h
Ouvert à toutes et à tous, l’événement est gratuit (sauf atelier alcoolature) et, de préférence, sur inscription à contact@lyonbioressources.org
Partez à la découverte du patrimoine végétal du Parc Refuge LPO du Castel lors d’une immersion au cœur de ses haies, lisières et espaces boisés.
Cet atelier – animé par l’herboriste Guillaume Laclau et Florence Mardirossian du Castel – proposera une approche concrète de l’herboristerie : de l’identification botanique à la transformation galénique.
Ensemble, nous étudierons et récolterons 7 plantes spécifiques (Aubépine, Fragon Petit Houx, Laurier noble, Ortie dioïque, Pissenlit, Romarin et Gaillet Gratteron) reconnues pour leurs actions complémentaires sur le système sanguin et lymphatique. Nous verrons comment ces espèces, issues du même biotope, forment une synergie où leurs propriétés s’en trouvent renforcées.
Vous découvrirez pourquoi la macération hydroalcoolique est le procédé idéal pour extraire et conserver la totalité des principes actifs de ces plantes fraîches. Vous apprendrez ainsi à réaliser une synergie en alcoolature, un remède naturel puissant pour dynamiser le flux veineux, régénérer le sang et soulager les articulations.