Cuisine des plantes sauvages et cultivées

Oriane Moussaoui, cuisinière à bord du Food truck « le Court-circuit » et maraîchère à la ferme d’Ayana, vous propose un atelier cuisine du monde riche en saveurs.
Son originalité est de travailler aussi bien avec des végétaux cultivés que ceux issus de la cueillette sauvage, prélevés sur les lieux préservés de sa ferme maraîchère biologique et engagée !
Accueilli.e dans la belle et grande cuisine de la Maison de la Gibauderie, vous cuisinerez confortablement avec Oriane une recette de beignets à la farine de pois chiches, aux plantes et légumes verts, accompagnés des petites sauces qui vont bien. Simple, efficace et délicieux bien sûr !