- Sam. 25 mai de 10h30 à 12h00
- Sam. 25 mai de 12h30 à 14h00
- Sam. 25 mai de 14h30 à 16h00
Atelier fabrication de pain au levain avec Nathan !
Ateliers pratiques (jardinage, cuisine, etc.)
Nathan vous fera découvrir son métier et sa passion dans un atelier mêlant savoir-faire et tradition autour de la fabrication de pain au levain avec des variétés anciennes de blés.
Vous effectuerez avec lui le pétrissage, le façonnage et assisterez à la cuisson, puis vous pourrez ensuite repartir avec un pain que vous aurez aidé à confectionner.
Nathan pourra répondre à toutes vos questions sur le métier de boulanger et la culture des blés anciens !
Trois sessions pour s’inscrire : de 10h30 à midi, de 12h30 à 14h et de 14h30 à 16h.
5 personnes par atelier.