A la découverte de la Spiruline !

Portes ouvertes à la ferme Spiruline de La Rochelle !

Venez visiter une ferme paysanne et aquacole où l’on cultive la spiruline. Vous découvrirez tout le cycle de la culture, récolte et mise en forme de la spiruline. Cette visite vous permettra de tout comprendre de cette production éco-responsable.

La spiruline, c’est quoi?
Quelques indices : les astronautes en mangent dans l’espace aujourd’hui… et il y a plusieurs siècles les Aztèques en mangeaient déjà ! L’OMS la décrit comme aliment santé du 21ème siècle, quand elle est déjà âgée de 3.5 milliards d’années.
Eh oui, c’est un aliment ancestral à la composition très complète. La spiruline se mange de différentes manières. On l’ajoute sur notre assiette tout comme un condiment, en smoothie ou bien en dessert. La spiruline apporte une multitude d’éléments nutritifs pour notre bien être!

Cultivée dans des bassins de manière paysanne, la Spiruline de La Rochelle se récolte et se consomme pour ses apports nutritionnels, ses bienfaits sur l’organisme et le bonheur de notre cuisine.

Les visites seront le  dimanche 26 avril 2026 à :

• 10h,
• 11h,
• 15h30
• 16h30

Au programme : Visite de la ferme et dégustation de spiruline !
Stand herboristerie de Lilja maris!

Nous accueillerons aussi une artisane en herboristerie. Meri a créé Lilja maris en 2025, avec l’envie de proposer des produits de soin issus de plantes médicinales locales, très peu transformés et biologique, au plus proche de l’essence des plantes. Ce sont des compléments alimentaires et des cosmétiques naturels, pour prendre soin de soi, du vivant et des écosystèmes.

Les portes de la ferme Spiruline de La Rochelle s’ouvrent pour cette journée festive des 48h. Les visites sont gratuites et ouvertes à tous.
Durée environ 1h

Et sinon autour des bassins de spiruline ? Pour recréer un espace de biodiversité sur la plaine d’Aunis, plus de 1200 arbres et arbustes ont été planté sur la ferme il y a aujourd’hui 5 ans ! Venez faire votre balade champêtre et tentez de reconnaitre les différentes espèces d’arbres.

Où est la ferme Spiruline de La Rochelle ?
Mettez Spiruline de La Rochelle sur google est vous nous trouverez! C’est à l’entrée du Payaud côté Saint-Xandre et Puilboreau.