- Dim. 18 mai de 10h00 à 10h55
- Dim. 18 mai de 11h00 à 11h55
- Dim. 18 mai de 15h00 à 15h55
- Dim. 18 mai de 16h30 à 17h25
A la découverte de la Spiruline !
Portes ouvertes à la ferme Spiruline de La Rochelle : visite de la ferme et dégustation !
Les portes de la ferme Spiruline de La Rochelle s’ouvrent pour cette journée festive des 48h.
Venez visiter une ferme paysanne et aquacole où l’on cultive la spiruline. Vous découvrirez tout le cycle de la culture, récolte et mise en forme de la spiruline. Cette visite vous permettra de tout comprendre de cette production éco-responsable.
Les visites seront à : 10h, 11h, 15h et 16h30, dimanche 18 mai 2025.
La spiruline, c’est quoi ?
Quelques indices : les astronautes en mangent dans l’espace aujourd’hui… et il y a plusieurs siècles les Aztèques en mangeaient déjà ! L’OMS la décrit comme aliment santé du 21ème siècle, quand elle est déjà âgée de 3.5 milliards d’années.
Eh oui, c’est un aliment ancestral à la composition très complète. La spiruline se mange de différentes manières. On l’ajoute sur notre assiette tout comme un condiment, en smoothie ou bien en dessert. La spiruline apporte une multitude d’éléments nutritifs pour notre bien être !
Cultivée dans des bassins de manière paysanne, la Spiruline de La Rochelle se récolte et se consomme pour ses apports nutritionnels, ses bienfaits sur l’organisme et le bonheur de notre cuisine.
Infos pratiques
- Les visites sont gratuites et ouvertes à tous.
- Durée environ 1h
- Retrouvez Marine, la productrice, samedi 17 mai sur le marché de la Fête des Plantes, au parc Frank Delmas
