Foodtruck – Coeur de Miel

Village des 48h – 📍L’Agronaute
Foodtruck engagé – par Coeur de Miel

Coeur de Miel c’est la rencontre entre un français d’origine serbe, Richard, et un serbe, Goran, attiré par la France. De cette rencontre est né « Coeur de Miel. » qui existe maintenant depuis 2018 Notre entreprise consiste à fabriquer de façon totalement artisanale et vendre des spécialités serbes salées et sucrées. C’est la volonté par la nourriture de créer des ponts culturels culinaires d’échanges, de tolérances des différences, et de partage.

Nous sommes soucieux d’élaborer des produits sains, à partir de matières premières fraîches et locales, et au maximum issues de l’agriculture biologique. Nous proposons également un choix de spécialités vegan ou végétarienne. Notre vélo triporteur unique est le symbole de notre engagement à la fois écologique et urbain, et dans ce sens nous cherchons continuellement à nous inscrire dans la vie de la cité et de ses habitants.

Coeur de miel est le nom d’un célèbre petit gâteau serbe en forme de coeur, le coeur au centre de tout.